Палачинки с мляко

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 18 палачинки

Палачинки с мляко - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно брашно
Щипка сол
2 яйца
1/2 чаша мляко
1/2 чаша газирана напитка или минерална вода
3 супени лъжици разтопено масло, плюс 3 супени лъжици

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: палачинки, първокласно брашно, яйца, мляко, минерална вода

Приготвяне на ястието според рецептата:

ТестоВ голяма купа смесете брашното и солта и направете кладенче в центъра. Добавете яйцата, млякото, газираната вода и 3 супени лъжици разтопено масло и разбъркайте, докато се образува гладко тесто без бучки.

Оставете тестото да престои от 30 минути до 2 дни. Ако харесвате палачинките с по-големи пори, добавете повече течност.
ПалачинкиЗагрейте около 1/2 чаена лъжичка олио в малък незалепващ тиган на среден огън. Сипете тестото и го разпределете с кръгови движения.

Когато краищата на палачинката започнат да изсъхват, обърнете я и печете около 1 минута. Прехвърлете готовите палачинки в чиния, като я покриете с хартия за печене. Периодично отстранявайте излишната мазнина от тавата с кухненска хартия.

Категории:

рецепта / Пекарна / Драники и палачинки със солен пълнеж / Ан Бърел

Подобни рецепти