Палачинки с мляко и царевично брашно

Гласове: 9

Време: 15 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4 - 6

Добавете малко царевично брашно и мед към стандартното си тесто за палачинки и вкусът и ароматът им ще бъдат по-летни, топли и свежи. Съставките включват още пшенично брашно, мляко, захар, яйце и бакпулвер. Изпържете ги в тиган или на плоча с растително масло и се насладете на хрупкавата им повърхност и меката текстура отвътре. Тези палачинки са готови за минути и са идеални за енергизираща закуска.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши първокласно брашно
1/3 чаша захар
3/4 чаша жълто царевично брашно
2 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
3/4 чаша мляко
1 с.л. мед
1/4 чаша рапично или растително масло
1 голямо яйце или белтъкът от 2 големи яйца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, яйца, мляко, мед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Напръскайте голям тиган със спрей за готвене и загрейте на средно силен огън.
В голяма купа смесете брашното, захарта, царевичното брашно, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре с вилица и направете кладенче в центъра.

В малка купа смесете млякото, меда, растителното масло и яйцето. Изсипете сместа в центъра на брашнената смес и омесете тесто.
Изсипете 1/4 чаша тесто върху тигана за всяка царевична тортила. Гответе по 2 минути от всяка страна, докато се надуят, станат златисти и добре сготвени.

Авторът на рецептата - Робин Милър е писател на кулинарни статии и диетолог.

Категории:

рецепта / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Бързо печене / Летни ястия / Есенни ястия / Закуска / Пекарна / Драники и палачинки със солен пълнеж / Предястия / Закуски със сосове

Колекции от рецепти