Пържени сладки царевични палачинки

Гласове: 1

Как да си направим сладки царевични пържени картофи

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 308, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 7 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 1 Г., холестерол 77 мг, натрий 443 мг, захар 11 Г.

Тези царевични палачинки, приготвени с кисело мляко и натурално кисело мляко, са пухкави и крехки отвътре и хрупкави отвън. Те са идеални за неделен брънч или десерт. Подхождат чудесно с всякакъв сладък топинг, като сироп, сладко, бита сметана или дори топка сладолед.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 яйца
0,5 чаши захар
1,5 ч.л. сол
1 чаша кисело мляко или кефир
0,5 чаши мляко
0,5 чаши кисело мляко
1 чаша царевично брашно
340 г първокласно брашно
2 и 1/4 чаени лъжички сода бикарбонат
1,5 с.л. бакпулвер
110 г масло, разтопете и оставете да се охлади
Растително масло

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, яйца, кисело мляко, кефир, кисело мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

В купата на миксер с приставка за бъркалка смесете яйцата, захарта и солта и разбийте до гладка смес. В отделна купа смесете киселото мляко, прясното мляко и киселото мляко до гладка смес.
В друга купа смесете царевичното нишесте, пшеничното брашно, содата за хляб и бакпулвера и разбъркайте с вилица, докато се разпределят равномерно.

Добавете сместа с ферментиралото мляко към яйчената смес и разбъркайте до гладкост. Свалете миксера от стойката и на ръка добавете сместа с брашното, след което добавете разтопеното масло.
Загрейте тиган с 0,5 чаена лъжичка растително масло. Сложете 1/4 чаша тесто на порция и пържете палачинките, докато започнат да бълбукат, след което ги обърнете и пържете, докато се сготвят напълно. Повторете с останалото тесто.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти