Сладки палачинки с консервирана царевица

Гласове: 1

Как да си направим палачинки със сладка царевица

Време: 35 мин.
Сложност: лесно
Порции: 14

Хранителна стойност на порция:

Калории 136, общо мазнини 2 Г., наситени мазнини 1 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 26 Г., влакно 1 Г., холестерол 14 мг, натрий 158 мг, захар 9 Г.

Тези пухкави палачинки получават своята сладост не само от захарта и топинга, но и от консервираната царевица, която се добавя директно към тестото от царевично брашно. Тя също така добавя наситеност и по-богат вкус. Поръсете с кленов сироп и се насладете!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно пшенично брашно
1 чаша царевично брашно
1/4 чаша захар
1,5 ч.л. бакпулвер
3/4 чаша консервирана царевица, отцедена
1 яйце, разбито
1,5 чаши мляко + още, ако е необходимо
2 ч.л. растително масло + допълнително за пържене
Кленов сироп, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: царевично брашно, царевица, яйца, мляко, кленов сироп, царевични зърна

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете пшеничното и царевичното брашно, захарта, бакпулвера и 1 чаена лъжичка едра сол. В средно голяма купа смесете консервираната царевица, яйцето, млякото и растителното масло. Изсипете в купата със сухата смес и разбъркайте. Оставете тестото да почине 5 минути.
Загрейте фурната до 90°C. (Това е необходимо, за да се поддържат готовите палачинки топли, докато печете останалите.)

Изсипете около 1 супена лъжица растително масло в чугунен тиган и го разпределете на средно силен огън.
Когато олиото започне да блести, добавете 1/4 чаша тесто към всяка палачинка. Внимателно ги разпределете на кръгове, ако е необходимо. Обърнете палачинките, когато започнат да се образуват мехурчета по повърхността на тестото и долната им част е златиста, около 2 минути.
След като и втората страна стане златистокафява, прехвърлете палачинките върху тава за печене и ги сложете в топла фурна. Изпържете останалите палачинки и сервирайте с кленов сироп.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Бързо печене / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти