Шоколадови палачинки с праскови в канелен сироп

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 палачинки

Тази рецепта е за 12 големи палачинки, всяка с диаметър около 12 см, които ще превърнат обикновената закуска или обяд в истински празник от вкусове. Апетитна купчина шоколадови палачинки с резенчета праскови в канелен сироп ще озари дори най-мрачния ден. За още по-привлекателен ефект добавете пресни плодове и ярки листа от мента.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Шоколадови палачинки

1 и 1/4 чаши първокласно брашно
1/4 чаша какао на прах
3 супени лъжици захар
1,5 ч.л. бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/4 чаена лъжичка сол
1 и 2/3 супени лъжици. кисело мляко, стайна температура
3 супени лъжици (45 г) разтопено масло
2 големи яйца, стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаша парченца млечен шоколад

Праскови с канела

2 супени лъжици (30 г) масло
1/4 с.л. кленов сироп
1/2 ч.л. смляна канела
6 праскови, обелени и нарязани на филийки

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, млечен шоколад, какао, яйца, кисело мляко, кленов сироп, канела, праскови

Приготвяне на ястието според рецептата:

Шоколадови палачинкиПресейте заедно брашното, какаото на прах, захарта, бакпулвера, содата за хляб и солта. В отделна купа разбийте заедно киселото мляко, разтопеното масло, яйцата и екстракта от ванилия.
Изсипете сместа от кисело мляко към сухите съставки с брашното и разбъркайте, докато се смесят (допускат се няколко бучки). Разбъркайте с шоколадовите парченца.

Загрейте грила на средна температура и намажете с олио. Изсипете тестото върху грила и гответе около 3 минути. Обърнете палачинките и гответе още 2 минути.
Прехвърлете палачинките от скарата в чиния, покрийте и дръжте топли, докато приготвяте прасковите.
Праскови с канелаВ голяма тенджера сложете маслото и кленовия сироп да заври. Добавете канелата и прасковите и отново сложете да заври. Сервирайте палачинките с поширани праскови и топка сладолед.

Авторът на рецептата - Анна Олсън е сладкар и телевизионна водеща.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи

Колекции от рецепти