Картофените палачинки са чудесни за обилна закуска или като лека закуска, потопена в сос. За тази рецепта ще ви трябват купени картофи за печене. Смесете ги с пресни билки, брашно и яйца и изпържете палачинките в растително масло до златисто кафяво. Използвайте много масло и те ще станат идеално хрупкави отвън.

Съставки:

• Половин пакет замразени нарязани пържени картофи
• 2 яйца

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Смесете половин пакет от 800 г замразени нарязани картофи с 2 разбити яйца, половин настърган лук, 1/3 чаша нарязан копър, 2 нарязани зелени лука и 2 супени лъжици брашно; поръсете с 1 чаена лъжичка едра сол и малко прясно смлян черен пипер.
Стъпка 2
• В голям незалепващ тиган загрейте 1/4 чаша растително масло на средно силен огън. Вземете 1/3 чаша от картофената смес, изсипете я с лъжица в тигана и я загладете внимателно с шпатула.
Стъпка 3
• Пържете до златисто кафяво, 2-3 минути от всяка страна, като регулирате котлона, ако е необходимо. Поръсете със сол. Повторете с останалата смес, като добавите още олио, ако е необходимо.

Автор на рецептата - Хранителна мрежа