Палачинки с овсена кайма - подробна рецепта.

Съставки:

• 1 и 3/4 чаши първокласно пшенично брашно
• 3 супени лъжици захар
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1/4 чаена лъжичка фина сол
• 1/8 ч.л. смляно индийско орехче
• 3 супени лъжици (45 г) масло, плюс още, ако е необходимо
• 2 яйца от категория CO на стайна температура
• 1 и 1/4 чаши мляко на стайна температура
• 1/2 ч.л. екстракт от ванилия

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• В голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера, солта и индийското орехче.
  
  В друга купа разбийте яйцата, след което добавете млякото и екстракта от ванилия.
  
  В голям чугунен тиган или обикновен тиган разтопете маслото на средно слаб огън.
  
  Добавете маслото към млечната смес, добавете брашното и разбийте, докато се образува гъсто тесто.
Стъпка 2
• С тигана на средно слаб огън, изсипете около 1/4 чаша тесто, за да оформите палачинка.
  
  Направете още 1-2 палачинки, като ги разпределите равномерно една от друга. Пържете, докато на повърхността се появят мехурчета, а долната част стане златистокафява, около 2 минути. Обърнете палачинките с шпатула и гответе около минута от другата страна.
  
  Сервирайте веднага или прехвърлете в чиния и покрийте с фолио, за да се запазят топли. Печете палачинките, докато тестото се изчерпи, като добавяте още масло в тигана, ако е необходимо.