Сос от горски плодове за палачинки

Гласове: 3

Как да си направим сос за палачинки с горски плодове

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 2

Сос от горски плодове за палачинки - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Пълнеж

2 чаши различни горски плодове (ягоди, касис, червени боровинки, боровинки, къпини)
2 с.л. захар или повече, ако плодовете са кисели
1/2 лимон
1/2 чаша заквасена сметана
4 готови палачинка
Сос кули с горски плодове, рецептата следва

Ягодов кули

2 чаши замразени ягоди, размразени
2 супени лъжици захар
2 чаени лъжички лимонов сок
2 с.л. л. ром, бренди или ликьор Шамбор

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: ягода, касис, брусница, боровинка, къпина, лимонов сок, заквасена сметана, ром

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете горските плодове и захарта в купа и разбъркайте, за да се смесят; изстискайте лимон.
Поставете по 2 палачинки на порция. За всяка палачинка добавете 2 супени лъжици заквасена сметана и една четвърт от горските плодове.

Сгънете палачинките и сервирайте с горски кули.

Ягодов кулиПасирайте всички съставки в блендер до гладкост. Прецедете през фина цедка и охладете до необходимост.

Авторът на рецептата - Сара Моултън (САЩ) – готвач, телевизионна водеща, кулинарна писателка

Категории:

рецепта / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека

Подобни рецепти