Пай с горски плодове и хрупкава гранола крамбъл

Гласове: 4

Как се прави - Пай с горски плодове и хрупкава гранола трохичка

Време: 2 часа.
Сложност: лесно
Количество: 8 броя

Поетапна рецепта за пай с три вида горски плодове и хрупкави трохи от гранола.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Разточете готовото нарязано ролково тесто за пая на диск с диаметър 30 см.
1 кг замразена смес от горски плодове (малини, касис), размразена
Кора и сок от 1 лимон
1 чаша захар
3 супени лъжици инстантна тапиока
0,75 чаши първокласно пшенично брашно
0,25 чаша кафява захар
4 с.л. охладено масло, нарязано на кубчета
1 супена лъжица. гранола (зърнена закуска)
220 г бита сметана
2 с.л. кленов сироп

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: маслено тесто, малина, касис, лимонова кора, тапиока, първокласно брашно, кафява захар, суха закуска, кленов сироп, крем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C. Поставете решетка в горната трета на фурната. Изсипете тестото във форма за пай с диаметър 23 см и я поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.
В голяма купа смесете горските плодове с лимоновата кора и сок, след което добавете захарта и тапиоката. Разбъркайте добре и оставете настрана.

В средно голяма купа смесете брашното и кафявата захар. С помощта на вилица или нож за тесто нарежете маслото на едри трохи. Разбъркайте с гранолата.
Изсипете сместа от горски плодове върху тестото и поръсете със сместа от гранола. Печете, докато плънката за пай започне да бълбука и горната част стане златистокафява, 45-50 минути. (Ако горната част започне да покафенява твърде бързо, покрийте я с фолио.) Извадете пая от фурната и го оставете да се охлади поне 1 час преди сервиране.

Разбъркайте добре битата сметана и кленовия сироп. Сервирайте с пая.

Категории:

рецепта / Десерти / Сладки пайове, тарталети и гювечи / / Американска кухня / Сандра Лий

Подобни рецепти