Рецепти Напитки Млечни шейкове Сокове Десерти Плодове Сладолед, сорбета

Коктейл с горски плодове и домашен сладолед

Как да си направим - Плодова плувка с домашен сладолед

Време: 5 часа и 30 минути
Сложност: средно
Порции: 4

„Моят домашен ягодов сладолед е перфектното допълнение към тези леки безалкохолни коктейли с горски плодове. Обичам също червения цвят и сладкия черешов вкус на газираната напитка. Това е чудесен начин да отпразнуваме лятото!“, споделя Кардеа Браун.

Хранителна стойност на порция:
Калории 534, общо мазнини 29 Г., наситени мазнини 17 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 67 Г., влакно 1 Г., холестерол 231 мг, натрий 54 мг, захар 64 Г.

Съставки:

Ягодов сладолед, рецептата е по-долу
Две бутилки от 600 мл охладена черешова сода
Бита сметана и череши мараскино за гарниране

Ягодов сладолед

1 чаша течна сметана
0,5 чаши 10% сметана
1 ч.л. екстракт от ванилия
0,5 чаша кристална захар
2 супени лъжици мед
3 големи яйчни жълтъка
1 чаша лиофилизирани ягоди, счукани на прах
Червен хранителен оцветител, по избор
Специално оборудване: фризер

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

газирана вода, черешова кола, крем, коктейлна череша, екстракт от ванилия, захар, мед, яйца, сушени ягоди, боя

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

За всяка порция, сипете по 2 топки сладолед в чаши. Отгоре добавете желаното количество газирана вода. Гарнирайте всяка порция с бита сметана и черешка. Сервирайте веднага.

Стъпка 2

Ягодов сладолед:

Смесете течната сметана в малка тенджера и загрейте на средно слаб огън, докато се образуват мехурчета по краищата, около 3 минути. Свалете от котлона и разбъркайте ванилията.

Стъпка 3

Междувременно, в средно голяма купа, разбийте захарта, меда и жълтъците с миксер до бледожълт цвят. Докато разбивате, постепенно добавяйте по малко от горещата сметана. След това добавете останалата сметана и разбийте до гладкост. Върнете сместа в тенджерата и разбъркайте с ягодовия прах. Гответе, като бъркате непрекъснато, на среден огън, докато сметаната се сгъсти и покрие гърба на дървена лъжица. Добавете няколко капки червен хранителен оцветител, ако желаете. Оставете да се охлади напълно в купа с лед, след което изсипете в машина за сладолед и пригответе сладоледа според инструкциите на производителя. Прехвърлете мекия сладолед в контейнер, затворете плътно и замразете за 3-4 часа.