Налистники

Гласове: 1

Снимка на ястието: Катарина Дабровски

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Количество: 15 палачинки

Налистници - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Тесто

2 чаши мляко
2 чаши газирана вода
1 яйце, плюс 1 жълтък
3 чаши първокласно пшенично брашно
1 чаша захар
1 щипка сол
1/2 супена лъжица сода бикарбонат
1/2 ч.л. бакпулвер

Пълнеж

1 консерва (680 г) обезкостени череши в лек сироп (сироп за отцеждане)
4 чаши крема сирене
3 с.л. захар
Спрей за пържене
Бита сметана, за сервиране
Пудра захар или шоколадов прах за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: палачинки, минерална вода, яйца, мляко, крем, първокласно брашно, крема сирене, извара, пудра захар, череша

Приготвяне на ястието според рецептата:

За теста: Смесете добре всички съставки в блендер и ги охладете за един час.

За пълнежа: Сложете крема сиренето, захарта и черешите в голяма купа. Разбъркайте добре.
Напръскайте тигана със спрей за готвене. Изсипете 1/2 чаша тесто в тигана и гответе, докато палачинката стегне (трябва да е златиста, но не кафява). Обърнете палачинката и гответе от другата страна. Прехвърлете в голяма чиния и гответе останалите палачинки по същия начин.

Напълнете палачинките с кремообразния пълнеж и ги увийте както желаете. Подредете ги в чиния за сервиране и сервирайте топли с бита сметана и поръсени с шоколадов прах.

Категории:

рецепта / Пълнени ястия / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Европейска кухня

Колекции от рецепти