Поетапна рецепта със снимки за палачинки с крема сирене и сладко от червени боровинки.

Съставки:

• 2 чаши сладко от червени боровинки
• 4 супени лъжици. извара, омекотена
• 2 супени лъжици нарязана мента

• 0,5 чаши брашно
• 0,5 ч.л. сол
• 2 чаени лъжички захар
• 1 ч.л. екстракт от ванилия
• 0,5 чаши мляко
• 1 с.л. гхи
• 2 яйца
• 2 супени лъжици нарязани листа от мента
• Спрей за готвене

• 1 чаша гъста сметана за бита
• 1/4 чаша кристална захар
• 1 чаена лъжичка екстракт от лимон
• 0,5 ч.л. лимонова кора

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1
• Пригответе тестото:
  
  Добавете всички съставки за тестото в блендер и пасирайте до гладкост.
Стъпка 2
• Направете пълнежа:
  
  В малка купа смесете добре сладкото и крема сиренето.
Стъпка 3
• Бита сметана:
  
  С помощта на ръчен миксер разбъркайте съставките до пухкавост. Охладете преди сервиране.
Стъпка 4
• Напръскайте незалепващ тиган със спрей за готвене и го поставете на средно силен огън. Изсипете малко количество тесто в тигана и разбъркайте, докато покрие напълно дъното. Гответе 1 минута и след като се образуват малки мехурчета по палачинката, обърнете я с гумена шпатула. Извадете от тигана в чиния и повторете с останалото тесто.
Стъпка 5
• Поставете около 3 супени лъжици пълнеж в центъра на крепа и го навийте плътно. Повторете с останалите крепове. Сервирайте креповете върху голямо плато или отделни чинии, гарнирани с бита сметана.

Автор на рецептата - Аарън Маккарго-младши (Аарън Маккарго-младши) - готвач, телевизионен водещ, собственик на ресторант