Палачинки с къпини, сладко и фъстъчено масло

Гласове: 1

Как да си направим - Палачинки с къпини, конфитюр и фъстъчено масло

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Количество: 12 палачинки

Палачинки с къпини, сладко и фъстъчено масло - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Палачинки

4 яйца, стайна температура
1 чаша пълномаслено мляко, стайна температура
1/2 чаша първокласно брашно
1 с.л. захар
1/8 чаена лъжичка фина морска сол
3 супени лъжици (45 г) масло, нарязано на 12 кубчета

Пълнеж от къпина с пържени картофи и джем

1/3 чаша кремообразно фъстъчено масло, стайна температура
1/2 чаша сладко от ягоди или малина
1/2 чаша (55 г) пресни къпини, плюс още за гарниране
Пудра захар за поръсване

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: палачинки, Фъстъчено масло, сладко от ягоди, къпина, първокласно брашно, люспи от морска сол, яйца, мляко

Приготвяне на ястието според рецептата:

Сложете яйцата, млякото, брашното, захарта и солта в блендер. Пасирайте до гладка смес.

Загрейте незалепващ тиган с диаметър 25 см на средно слаб огън. Разтопете 1 кубче масло в него. Добавете 1/4 чаша тесто и бързо наклонете тигана, за да покриете дъното равномерно. Гответе около 1 минута, докато тестото стегне и леко покафенее.

С помощта на термоустойчива шпатула внимателно повдигнете краищата и обърнете палачинката. Печете още 1 минута. Повторете с останалото тесто и масло.
Фъстъчено масло и желе (PB&J)Сложете по 1 с.л. върху всяка палачинка. фъстъчено масло и разпределете равномерно с гърба на лъжица, оставяйки 1,3 см бордюр. Намажете слоя масло с 1-2 чаени лъжички сладко. Поставете 5-6 къпини в центъра на всяка палачинка.

Сгънете палачинката наполовина, като покриете плодовете, и след това отново наполовина. Повторете с останалите съставки. Подредете палачинките в чинии, гарнирайте с къпини, поръсете плодовете с пудра захар и сервирайте.

Категории:

рецепта / Закуска / Десерти / Палачинки, пържени картофи, гофрети, сандвичи / Джада Де Лаурентис

Колекции от рецепти