Плодова салата "Сангрия"

Гласове: 2

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тази салата е вдъхновена от испанската нискоалкохолна лятна напитка сангрия. Сангрията е просто малък плод в кана вино, но за тази салата ще ви е необходимо само малко розе, което, заедно с мед и портокалов сок, е чудесен дресинг за сместа от грозде, малини, портокали, ягоди и грейпфрут. Внимателно обелете цитрусовите плодове, за да се насладите напълно на чистия им вкус без излишна горчивина. Листата от мента ще добавят още по-освежаващ вкус към тази лятна салата. Сервирайте охладена.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/4 чаша портокалов сок (от изцедени мембрани)
1/4 чаша розе вино
1 с.л. мед
1 чаша червено грозде
1 чаша малини
1 чаша ягоди, обелени и нарязани на четвъртинки
2 портокала, разделени на резени, без ципите
1 розов грейпфрут, разделен на сегменти, без ципите
2 супени лъжици тънко нарязана прясна мента

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: грейпфрут, Портокали, ягода, малина, грозде, Портокалов сок, розово вино, мед, мента

Приготвяне на ястието според рецептата:

В малка купа смесете портокаловия сок, розовото вино и меда, докато сместа стане гладка.
Смесете грозде, малини, ягоди, резенчета портокал и грейпфрут в голяма купа и полейте с дресинга от розе вино. Разбъркайте леко и охладете за 30 минути. Поръсете с мента непосредствено преди сервиране.

Авторът на рецептата - Кейти Лий е американска кулинарна писателка и телевизионен кулинарен критик.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Салати / Плодови салати

Колекции от рецепти