Пикантна карибска салата с пъпеш
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4
Сложност: лесно
Порции: 4
Тази салата съчетава вкусове, типични за карибската кухня: сладката сочност на плодовете, ароматните подправки и огнената лютивина на карибските чушки Scotch Bonnet. Ароматният пъпеш канталупе и краставицата са нарязани на резени и разбъркани с подправки, пикантен дресинг и череши, които добавят контрастна тръпчивост. Салатата е много сочна и се съчетава идеално с месо или пилешко месо.
Препоръчваме
Рецепта:
В голяма купа смесете 2 супени лъжици зехтин и по 1 супена лъжица ябълков оцет, ситно нарязан пресен джинджифил и мащерка, 1 чаена лъжичка счукан шотландски пипер Scotch Bonnet, 1/4 чаена лъжичка смлян бахар и 2 ситно нарязани зелени лука и скилидки чесън. Добавете 1 пъпеш, обелен и нарязан на ситно, 1 краставица, обелена и нарязана на ситно, и 1 чаша половинки череши без костилки; разбъркайте добре. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Рецепти с подобни съставки: пъпеш, краставици, череша, люта чушка, бахар, зелен лук, ябълков оцет, корен от джинджифил, мащерка
Категории:
Колекции от рецепти
Подобни рецепти
