Салата с пъпеш и зеленина

Гласове: 1

Време: --
Сложност: лесно

Рецепта за салата с пъпеш и билки, сервирана върху листа от маруля.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

300 г пулп от пъпеш
Голямата винена ябълка
Лимонов сок
по 2 супени лъжици нарязан зелен босилек и магданоз
Лъжица нарязана зелена мента
50 г стафиди
2 супени лъжици бяло трапезно вино
Половин чаша нарязани орехи

За дресинг за салата:

3 супени лъжици майонеза
2 супени лъжици натурално кисело мляко
Лимонов сок
Настъргана лимонова кора
Сол, бял пипер, захар
34 листа от зелена салата

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пъпеш, ябълки, лимонов сок, босилек, магданоз, мента, стафиди, бяло вино, орехи, майонеза, кисело мляко, лимонова кора, салата

Приготвяне на ястието според рецептата:

Разбъркайте добре съставките за дресинга и ги охладете.
Нарежете на тънки резени обелената ябълка и я поръсете с лимонов сок. Залейте измитите стафиди с вино и нарежете на тънки резени измития и подсушен пъпеш. Смесете пъпеша с ябълката, стафидите, половината ядки и нарязаните билки. Залейте сместа със соса, разбъркайте добре и охладете леко.