Италианска салата с паста, билки и салам

Гласове: 1

Как да приготвим - Италианска салата с паста с билки и салам

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Хранителна стойност на порция:

Калории 387, общо мазнини 23 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 14 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 2 Г., холестерол 35 мг, натрий 454 мг, захар 2 Г.

Тази италианска салата с паста е пълна с парченца салам, моцарела, домати, джардиниера и босилек. Вместо радиаторе можете да използвате всяка малка паста, която имате под ръка, като например спираловидни (фузили) или камбанковидни (кампанели). Винегрет с бял винен оцет хармонизира прекрасно всички съставки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша зехтин
2 супени лъжици бял винен оцет
1 малък шалот, нарязан
200 г суха паста за радиатори
100 г резени салам, нарязани на лентички
1 чаша прясна моцарела, нарязана на кубчета
1 чаша разполовени гроздови домати
0,5 чаша накъсани пресни листа от босилек
0,5 чаши джардиниера, нарязана (отцедена)
1 супена лъжица нарязан пресен риган

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: спираловидна паста фузили, сирене моцарела, салам, гроздови домати, винен оцет, босилек, жардиниера, зеленчуков релиш, риган

Приготвяне на ястието според рецептата:

Кипнете голяма тенджера с вода и добавете сол.
В голяма купа смесете зехтина, оцета, шалота, 1/2 чаена лъжичка сол и няколко стръка прясно смлян черен пипер.

Добавете пастата във врящата вода и я сварете според указанията на опаковката. Отцедете и изплакнете пастата със студена вода, за да се охлади; добавете я в купата с дресинга.
Добавете салам, моцарела, домати, босилек, джардиниера и риган в купа и разбъркайте. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Най-добре е салатата с паста да се сервира веднага.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Пикник / Прости рецепти за паста / Летни ястия / Салати / Салати с паста и зърнени храни / Food Network - рецепти / Италианска кухня

Колекции от рецепти