Италианска салата за сандвичи

Гласове: 4

Как да си направим италианска салата със сандвичи

Снимка на ястието: Кон Пулос

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Тази оригинална рецепта за салата е приготвена със съставки, които се намират в известния италиански сандвич Sub. Състои се от четири вида наденица, маслини, мариновани зеленчуци, сирене, маруля и препечен хляб.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/2 чаша нарязани кисели чушки
2,5 супени лъжици. мариновани зеленчуци жардиниера (като карфиол, лук, целина, тиквички, моркови), нарежете зеленчуците и запазете 2 с.л. саламура
60 г варена болонезе наденица "Мортадела", нарязана на лентички
60 г сушена шунка прошуто, нарязана на лентички
30 г сушена шунка Capicola, нарязана на лентички
30 г салам, нарязан на лентички
60 г остро сирене Проволоне, нарязано на тънки филийки
3 чаши нарязан хляб
2 с.л. зехтин
3/4 чаша пресни листа базилика, разкъсвам на ръка
1/2 чаша нарязани маслини
1 голяма глава зеле маруля романа, нарежете на лентички

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: салата, сирене, маруля романа, пипер пепадю, жардиниера, тост, наденица, шунка, салам, бял хляб, наденица мортадела, Шунка Капикола, прошуто, сирене проволоне, маслини, маслина, босилек

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. В купа разбъркайте хляба с 1 супена лъжица зехтин. Разпределете хляба на равномерен слой върху тава за печене, поставете във фурната и печете до хрупкавост, 8-10 минути. Оставете да се охлади.
Междувременно, в голяма купа за салата, разбъркайте гардиниерата, босилека, маслините, чушките, марулята ромен, мортаделата, прошутото, капиколата, салама и сиренето проволоне с 1 супена лъжица зехтин. Полейте салатата със саламурата и подправете със сол на вкус. Оставете салатата да престои 20 минути.