Екзотична салата от пъпеш със сърца от палми

Гласове: 1

Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 4

Комбинацията от искрящ лайм, сладък пъпеш и лют пипер серано придава на тази лека и сочна салата екзотичните вкусове на карибската кухня. За още по-голямо разнообразие използвайте няколко различни вида пъпеш (включително диня). Нежни консервирани палмови сърца (палмито) също допълват тази сочна и хрупкава салата.

Препоръчваме

Рецепта:

В блендер пасирайте 1/2 чаша кориандър, 1/2 от малка чушка серано със семки, сока от 2 лайма, 1/4 чаша зехтин и щипка едра сол. Смесете с 4 чаши нарязани на кубчета пъпеши, консерва (400 г) консервирани палмови ядки (измити и нарязани на дебелина 1,2 см) и 2 нарязани зелени лука; подправете със сол и черен пипер на вкус.

Рецепти с подобни съставки: пъпеш, лют сос, сок от лайм

Категории:

рецепта / Летни ястия / Десерти / Плодови десерти / Салати / Плодови салати / Food Network - рецепти / Карибска кухня

Колекции от рецепти