Топчета тесто за бисквитки с шоколадови парченца
Гласове: 2
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Количество: 48-64 бр.
Сложност: лесно
Количество: 48-64 бр.
Бисквитките с шоколадови парченца са класически американски фаворит за домашно приготвяне. Всички ги обичат. Но много хора се наслаждават и на тестото за бисквитки. Те се ядат сурови и се добавят към други десерти, като сладолед, или като пълнеж за торти. Разбира се, от съображения за безопасност, към това ядливо тесто за бисквитки не се добавят яйца. Опитайте сами това известно американско тесто за бисквитки. Оформете го на топки и ги покрийте с шоколадова глазура. Десертът е вкусен. Сервирайте го на плато като шоколадови бонбони или забодете топките на клечки, за да направите кейк попс.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Топчета от тесто за бисквитки
- 150 г масло на стайна температура
- 3/4 чаша кристална захар
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша ябълково пюре
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 и 3/4 чаши брашно
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. сол
- 1 чаша парченца тъмен шоколад
Шоколадова глазура
- 340 г гранули от черен шоколад
- 6 блокчета (340 г) тъмен шоколад за глазура или шоколадови торбички за глазура
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: масло, захар, кафява захар, сладко от ябълки, екстракт от ванилия, първокласно брашно, тъмен шоколад
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Топчета от тесто за бисквитки: С електрически миксер разбийте маслото, кристалната захар, кафявата захар, ябълковото пюре и ванилията до гладка смес. Пресейте брашното, содата за хляб и солта в отделна купа и бавно ги добавете към маслената смес, като разбърквате с миксера. Добавете шоколадовите парченца. С помощта на малка лъжичка за сладолед загребете тестото и го оформете на топчета. Поставете топчетата тесто върху тава за печене, покрита с восъчна хартия за печене, на разстояние около 2 см едно от друго, и замразете за 30 минути, за да стегнат.
- Шоколадова глазура: Докато тестото се охлажда, разтопете шоколадовите парченца и глазирайте ги в тенджера с дебело дъно на слаб огън, като бъркате непрекъснато. Извадете топчетата от фризера. С две лъжици потапяйте топчетата една по една в разтопения шоколад, докато се покрият напълно. Поставете глазираните топчета върху тава за печене, покрита с восъчна хартия, и ги охладете за 30 минути. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици.
Категории:
Подобни рецепти
