Трюфели от кашу
Гласове: 1
Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 9
Сложност: лесно
Порции: 9
Тези здравословни бонбони са топчета от ядливо тесто за бисквитки с шоколадови парченца и ще задоволят всеки сладкодушен! Тестото е приготвено с кашу и не съдържа яйца или сурово брашно, което го прави напълно безопасно. Топчетата са покрити с разтопен шоколад и изглеждат като истински шоколадови трюфели.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1,5 чаши сурови кашу, препечени
- 1 супена лъжица сурово какаово масло, разтопено
- 2 супени лъжици кленова захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша парченца тъмен шоколад + 1 чаша разтопен шоколад
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кашу ядки, кленова захар
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Постелете тава за печене с хартия за печене и я оставете настрана. В блендер пасирайте кашуто до гладка смес, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо, за около 1 минута.
- Добавете разтопеното какаово масло, кленовата захар, ванилията и солта и разбийте до гладкост, около 5 секунди.
- Прехвърлете в малка купа и оставете да се охлади напълно; разбъркайте с шоколадовите парченца. Тъй като тестото ще е лепкаво, поръсете ръцете си с брашно. Това ще улесни оформянето на топчета. С помощта на 3-сантиметрова мерителна лъжица оформете тестото за бисквитки на топчета и ги поставете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Замразете, докато стегне, около 10 минути.
- Сложете разтопения шоколад в термоустойчива купа и потопете всяка топка тесто за бисквитки в него, като я обръщате, за да се покрие, и отърсвате излишното количество. Върнете върху покритата с хартия за печене тава и повторете с останалите замразени топки тесто, като затоплите шоколада, ако е необходимо. Оставете да се стегне на стайна температура за поне 1 час.
Категории:
Подобни рецепти
