Сос от кашу
Гласове: 5
Време: 25 мин.
Сос от кашу - подробна рецепта.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Сос от кашу
- 1/2 чаша масло от кашу, рецептата по-долу
- 3/4 чаша кокосово мляко
- 1/4 ч.л. лют червен пипер
- Сол, на вкус
Масло от кашу
- 2 супени лъжици мед
- 1/3 чаша орехово масло
- 300 г (около 2 чаши) печени кашу
- 1/2 ч.л. сол
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кашу, кокосово мляко, мед
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма тенджера смесете маслото от кашу, кокосовото мляко и черния пипер и сложете на среден огън. Опитайте и добавете сол, ако желаете. Загрейте, докато сосът се загрее добре.
- Сервирайте соса върху печено пилешко, свинско или ориз.
Масло от кашу:
Поставете меда в съд, подходящ за микровълнова фурна, и го загрейте в микровълновата за 15 секунди. Извадете от микровълновата и добавете ореховото масло в съда. Поставете кашуто и солта в кухненски робот и пасирайте на пулсиращ режим за 5 секунди.
Докато процесорът работи, много бавно изсипете меда и маслото. Разбийте, докато се образува емулсия и сместа стане гладка; това ще отнеме приблизително от 45 секунди до 1 минута. Ако пастата е твърде гъста и е трудна за нанасяне, добавете още малко масло.
Изход1 супена лъжица.
Категории:
Подобни рецепти
