Тесто за бисквитки с шоколадови парченца без яйца
Гласове: 1
Време: 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8
Сложност: лесно
Порции: 8
Хранителна стойност на порция:
Калории 234, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 1 Г., холестерол 17 мг, натрий 125 мг, захар 26 Г.
Калории 234, общо мазнини 8 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 2 Г., въглехидрати 38 Г., влакно 1 Г., холестерол 17 мг, натрий 125 мг, захар 26 Г.
Това ядливо тесто за бисквитки с шоколадови парченца може да се пече, да се яде само или да се гарнира със сладолед. Не съдържа сурови яйца, които могат да причинят салмонела, а вместо това използва заквасена сметана, която придава на тестото естествената му текстура. Освен това, тъй като не съдържа сурови яйца, може да се съхранява в хладилник до 5 дни. Просто се уверете, че е плътно затворено, за да не изсъхне.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша първокласно брашно
- 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
- 1/4 чаена лъжичка фина сол
- 0,5 чаша тъмнокафява захар
- 1/4 чаша кристална захар
- 60 г несолено масло, на стайна температура
- 2 с.л. заквасена сметана
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/3 чаша ситно нарязан полусладък шоколад
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, полусладък шоколад, кафява захар, заквасена сметана
Приготвяне на ястието според рецептата:
- В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта и оставете настрана. В голяма купа разбийте маслото, тъмнокафявата захар, кристалната захар, заквасената сметана и екстракта от ванилия с миксер на средно висока скорост до гладка смес, около 2 минути.
- Добавете сместа с брашното и разбъркайте на ниска скорост до гладкост. Използвайте силиконова шпатула, за да добавите шоколадовите парченца. Сервирайте на стайна температура или охладете в херметически затворен контейнер до 5 дни.
Категории:
Подобни рецепти
