Бисквитки с фъстъчено масло и шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Количество: 36

Хранителна стойност на порция:

Калории 174, общо мазнини 174 Г., наситени мазнини 11 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 19 Г., влакно 1 Г., холестерол 21 мг, натрий 86 мг, захар 13 Г.

Опитайте да подобрите вкуса на класическите бисквитки с шоколадови парченца, като добавите кремообразно фъстъчено масло към тестото. Тайната на меките, дъвчащи сърцевини на тези бисквитки и дълбочината на сложния им вкус е... търпението. Устоявайте на желанието да пропуснете фазата на почивка и ще бъдете възнаградени с най-вкусните бисквитки с фъстъчено масло. Някои неща просто си заслужават чакането!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши брашно
1,5 ч.л. сол
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сода
165 г несолено масло, разтопено
1 чаша плътно опакована тъмнокафява захар
1/4 чаша кристална захар
1 чаша кремообразно фъстъчено масло
1,5 ч.л. чист екстракт от ванилия
2 големи яйца на стайна температура
340 г полусладки шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, Фъстъчено масло, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), яйца, кафява захар

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера и содата за хляб. В друга голяма купа разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар с миксер на средно висока скорост за 1 минута. Добавете фъстъченото масло и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка.
Добавяйте яйцата едно по едно, като разбивате след всяко добавяне, докато сместа се сгъсти леко. Намалете скоростта на миксера на средна, добавете брашнената смес и месете до гладкост. Разбъркайте с шоколадовите парченца. Покрийте и оставете на стайна температура за 1 час.

Междувременно поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 190°C. Покрийте три тави за печене с хартия за печене или силиконови подложки за печене.
Оформете тестото на топка с диаметър 5 см и ги поставете върху подготвените тави за печене, на разстояние около 5 см една от друга.
Печете бисквитките до златистокафяво, но все още меки в центъра, 10-12 минути, като обръщате тавите за печене по средата на печенето. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Бисквитките могат да се съхраняват в плътно затворен контейнер на стайна температура до 5 дни..

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти