Бисквитки с фъстъчено масло и пикантен мед

Гласове: 1

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 184, общо мазнини 11 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 20 Г., влакно 1 Г., холестерол 18 мг, натрий 95 мг, захар 13 Г.

Тези меки бисквитки с фъстъчено масло ще ви зарадват с комбинацията от топъл ядков вкус и лека тръпчивост от тръпчивия мед. Ако не можете да намерите този мед в супермаркета, можете да си го приготвите у дома - рецептата е в бележките.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. сол
110 г несолено масло на стайна температура
3/4 чаша горещ мед (вижте бележката)
1 голямо яйце на стайна температура
3/4 чаша едро настъргано фъстъчено масло
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/3 чаша захар
2 ч.л. люспи чили пипер
3/4 чаша панирани фъстъци, нарязани

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, мед, люспи от червен пипер, Фъстъчено масло, Фъстък

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. В голяма купа разбийте маслото с миксер до гладка смес. Добавете меда, като бъркате непрекъснато. Разбийте яйцето, докато се поеме напълно. Разбъркайте фъстъченото масло и екстракта от ванилия, докато се поемат напълно, след което добавете брашнената смес и месете, докато сместа стане гладка. Покрийте и охладете в хладилник, докато стегне, около 1 час.
Загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. В средно голяма купа смесете захарта, лютите чушки и фъстъците. Вземете голямо количество тесто и го оформете на топка. Оваляйте в захарната смес, за да се покрие. Поставете върху подготвената тава за печене и притиснете с вилица, за да се сплескат. Повторете с останалото тесто, като раздалечите бисквитките на 5 см една от друга.

Печете до златисто кафяво, около 15 минути. Оставете да се охладят върху тава за печене за 5 минути, след което прехвърлете върху решетка и оставете да се охладят напълно.

Забележка

За да си направите домашен горещ мед, смесете 1 чаша мед с 1 супена лъжица люспи чили и оставете да къкри 30 минути. Оставете да се запари за 1 час на стайна температура, след което прецедете.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти