Сандвич бисквитки с фъстъчено масло и желе

Гласове: 1

Време: 2 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 32

Тези бисквитки приличат на миниатюрни сандвичи с фъстъчено масло и желе, толкова популярни в САЩ. Ако все още не сте се влюбили в тази необичайна комбинация в сандвич, определено ще ви харесат тези! Фъстъченото масло се добавя директно към тестото, което придава на бисквитките мека текстура. Слепете две заедно с гроздово сладко и се насладете с чаша мляко!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша първокласно брашно
0,5 чаша пълнозърнесто пшенично брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
110 г несолено масло на стайна температура
0,5 чаша кристална захар
0,5 чаши плътно натъпкана светлокафява захар
1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
1 голямо яйце
1,5 чаши кремообразно фъстъчено масло
2/3 с.л. гроздов конфитюр "Конкорд"

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, Фъстъчено масло, кафява захар, сладко от грозде, конфитюр, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

В средно голяма купа смесете брашното, пълнозърнестото брашно, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото, кристалната захар, кафявата захар и екстракта от ванилия с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 5 минути.
Разбийте яйцето, докато се поеме напълно, след което добавете фъстъченото масло. Намалете скоростта на миксера на ниска, разбъркайте брашнената смес и месете, докато стане гладко. Поставете тестото върху лист хартия за печене и го оформете в правоъгълник. Поставете друг лист хартия за печене отгоре и разточете тестото на правоъгълник с дебелина 0,5 см. Охладете, докато стегне, около 1 час.

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 190°C. Отрежете краищата на тестото и го нарежете на квадрати от 4 см. Поставете ги на разстояние 5 см един от друг върху 2 чисти (непокрити с хартия за печене) тави; притиснете всеки квадрат с вилица, за да създадете кръстосан мотив. Съберете остатъците и приберете тестото в хладилник, докато стегне; разточете отново и изрежете още бисквитки.
Печете, като обръщате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките почти стегнат, около 14 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно. Сложете около 1 чаена лъжичка гроздово сладко върху бисквитките и отгоре покрийте с втора бисквитка, за да се получи сандвич.

Категории:

рецепта / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти