Нарязани бисквитки с фъстъчено масло

Как се приготвят - бисквитки с фъстъчено масло

Време: 2 часа и 30 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 празни места

Тези маслени бисквитки се приготвят по метода на рязане и навиване: разточвате тестото на дебел руло, охлаждате го в хладилник, след което нарязвате на кръгчета, украсявате и печете. Специалният вкус идва от фъстъченото масло, добавено заедно с маслото, както и от половинките фъстъци, които покриват всяка бисквитка. Те са ронливи и се топят в устата. Те са идеално лакомство с чай или кафе. Текстурата им ги прави идеални за други десерти, като сандвичи със сладолед или кексове без печене в ледена кутия. Изпечете много маслени бисквитки с фъстъчено масло и експериментирайте!

Съставки:

1 чаша първокласно брашно
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/8 ч.л. фина сол
70 г несолено масло, омекнало
1/3 чаша сметана фъстъчено масло
1/3 чаша плътно натъпкана светлокафява захар
24 половинки фъстъци

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

първокласно брашно, Фъстъчено масло, кафява захар, Фъстък

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта.

Стъпка 2

В друга средно голяма купа смесете маслото, фъстъченото масло и кафявата захар. Разбийте с електрически миксер, докато сместа стане лека и пухкава, около 2 минути. Добавете брашнената смес и омесете тесто. Оформете тестото на дървен материал и го поставете върху парче пластмасово фолио с диаметър 45 см.

Стъпка 3

С ръце оформете тестото на кора с дължина около 18 см и диаметър 5 см. Увийте тестото в найлоново фолио. Увийте двата края като шоколадов блокче и затегнете, за да сте сигурни, че тестото е плътно увито (кората ви може да се свие до 15 см дължина, но това е добре). Пъхнете усуканите краища под тестото и го охладете в хладилник, докато стегне, поне за 2 часа.

Стъпка 4

Когато бисквитките са готови за печене, загрейте фурната до 175°C (350°F) и поставете две решетки на средната решетка. Покрийте две тави за печене с хартия за печене. Отстранете фолиото от тестото и с остър нож нарежете бисквитките на кръгли филийки с дебелина 0,3 см.

Стъпка 5

Поставете филийките върху тави за печене, на разстояние около 2,5 см една от друга, за около 12 бисквитки на тава. Притиснете половинка фъстък в центъра на всяка бисквитка. Ако тестото е все още много студено, може леко да се напука около фъстъка. Просто го притиснете с пръст.

Стъпка 6

Печете бисквитките, докато краищата им станат златистокафяви, 10-12 минути. По средата на печенето завъртете тавите за печене, като ги завъртите и тях.