Торта с бисквитки и фъстъчено масло

Гласове: 1

Как да си направим бисквитна торта с фъстъчено масло

Време: 1 час и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 12

Хранителна стойност на порция:

Калории 477, общо мазнини 30 Г., наситени мазнини 12 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 47 Г., влакно 2 Г., холестерол 51 мг, натрий 176 мг, захар 31 Г.

Тази торта всъщност е гигантска бисквитка с фъстъчено масло, украсена с цветя от фъстъчено масло и покрита с фъстъци, глазирани с мед, за перфектната комбинация от хрупкаво, солено и сладко.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта с бисквитки

0,5 чаши овесени ядки
1 и 1/4 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. фина сол
110 г несолено масло, омекнало
1 чаша кристална захар
1 голямо яйце
1 чаша кремообразно фъстъчено масло
2 ч.л. чист екстракт от ванилия
Спрей за готвене

Глазура

1/3 чаша кремообразно фъстъчено масло
6 супени лъжици несолено масло на стайна температура
Щипка фина сол
1 с.л. + 2 с.л. пудра захар
0,5 ч.л. чист екстракт от ванилия
Фъстъци, глазирани с мед, за декорация
Специално оборудванесладкарски пош със звездовиден накрайник

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, Фъстъчено масло, яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете тава за печене с хартия за печене и я напръскайте със спрей за готвене.
Торта с бисквитки:

Смелете овесените ядки в кухненски робот, докато се смелят фино. Смесете ги в средно голяма купа с брашното, содата за хляб и солта.

В голяма купа разбийте маслото и захарта с миксер на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 4 минути. Добавете яйцето и разбийте до гладкост. Разбъркайте фъстъченото масло и ванилията, докато се смесят напълно, около 2 минути, като остъргвате стените на купата, ако е необходимо. Намалете скоростта на миксера на ниска и постепенно добавете брашнената смес. Месете, докато сместа стане гладка.
Прехвърлете тестото върху подготвената тава за печене. С ръце го загладете и оформете в кръг с диаметър 25 см (10 инча) и дебелина 1 см (0,5 инча). Печете, докато кексът стане светло златистокафяв и се стегне в центъра, 30-35 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно, преди да го декорирате.
Глазура:

Разбийте фъстъченото масло, маслото и солта с електрически миксер до кремообразна смес, около 1 минута. Разбърквайки на ниска скорост, добавете пудрата захар и екстракта от ванилия, като постепенно увеличавате скоростта до средно-висока, докато глазурата стане лека и пухкава, около 2 минути. Прехвърлете глазурата в сладкарски пош със звездовиден накрайник. След като бисквитките се охладят напълно, шприцовайте глазурата по краищата и в центъра. Украсете с фъстъци.