Сладолед с мед, фъстъчено масло и люти чушки без машина за сладолед

Гласове: 3

Време: 8 часа и 25 минути
Сложност: лесно
Порции: 6-8

Този сладолед съчетава широка гама от вкусове: сладко и солено фъстъчено масло, пикантен мед, лют червен пипер и сладко кондензирано мляко. Добавете натрошени бисквитки с фъстъчено масло и ще получите истинско удоволствие за любителите на сладолед с разнообразни интересни комбинации от пълнежи, вкусове и текстури. Не е необходимо специално оборудване за приготвяне на този сладолед. Смесете кондензираното мляко с лют пипер и бита сметана, наредете го на пластове с фъстъчено масло и бисквитки и замразете. След няколко часа този необичаен, но вкусен десерт ще бъде готов.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1/3 чаша кремообразно фъстъчено масло
3 с.л. горещ мед + допълнително за поръсване (вижте Забележката)
400 г кондензирано мляко със захар
1/4 ч.л. смлени люспи от червен пипер
1/4 ч.л. лют червен пипер
Щипка фина сол
1 чаша студена течна сметана
4 бр. бисквитки с фъстъчено масло, натрошен на едри парчета
1 с.л. счукано фъстъчена нуга
Специално оборудване: Метална тава за хляб с размери 22 x 12 x 7 см.

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: Фъстъчено масло, мед, кондензирано мляко, люспи от червен пипер, смлян лют червен пипер, крем, маслени бисквитки, печени ядки

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете металната форма в хладилника, за да се охлади. В малка купа смесете фъстъченото масло и меда, докато сместа стане гладка.
В голяма купа смесете кондензираното мляко, червения пипер, лютия пипер и солта.

В голяма купа разбийте сметаната с миксер на средно висока скорост, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути. С помощта на гумена шпатула добавете около 1/2 чаша от битата сметана към сместа с кондензираното мляко, след което добавете тази изсветляла смес към останалата бита сметана.
Изсипете две трети от сместа от кондензираното мляко и сметаната в охладена метална форма и разпределете с лъжица сместа от фъстъчено масло по цялата повърхност. Поръсете с натрошени бисквитки и отгоре сложете останалата смес от кондензираното мляко и сметаната. Покрийте с пластмасово фолио и замразете, докато стегне, поне 3 часа или за една нощ. Сервирайте, гарнирано със натрошено индийско орехче и полято с горещ мед.

Забележка

Горещият мед е мед, влят с люти чушки. Можете да го намерите онлайн или в някои специализирани магазини, или можете да си го направите сами.

Категории:

рецепта / Миксер / Десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Подобни рецепти