Ванилов сладолед без машина за сладолед
Гласове: 2
Време: 5 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Количество: 6 с.л. (1,5 л.)
Сложност: лесно
Количество: 6 с.л. (1,5 л.)
Домашен сладолед, който е вкусен и автентичен дори без машина за сладолед. Съставките са много малко и изцяло натурални. За обикновен ванилов сладолед, смесете бита сметана с кондензирано мляко и ванилия и замразете в тава за печене. Можете да го оставите такъв, какъвто е, ако предпочитате по-семпъл вкус, или да добавите някоя от предложените гарнитури, докато е леко замразен: бисквитки Oreo (или подобни), хрупкава зърнена закуска или смес за шортбред с лимонов крем.
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
Сладолед
- 400 г кондензирано мляко със захар
- 2 ч.л. ванилов екстракт или ванилова паста
- Щипка фина сол
- 2 чаши течна сметана, студена
Опции за вкус
- Бисквитки и сметана: 12 смачкани шоколадови бисквитки за сандвич
- Хрупкави зърнени храни: 1,5 чаши хрупкава зърнена закуска с вкус на канела, натрошена
- Бисквитки и лимон: 0,5 чаша консерва лимонов крем и 1 чаша натрошени маслени бисквитки
- Специално оборудване: метална форма за хляб с размери 22 x 12 x 7 см, охладена
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: кондензирано мляко, екстракт от ванилия, крем, шоколадови бисквитки, суха закуска, лимонов крем, маслени бисквитки
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Сладолед: В голяма купа смесете кондензираното мляко, ванилията и солта.
- С помощта на миксер на средно висока скорост разбийте течната сметана, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути. С помощта на гумена шпатула добавете около 1 чаша от битата сметана към сместа с кондензираното мляко, след което добавете тази смес към останалата бита сметана. Изсипете в охладена метална тава с размери 22 x 12 x 7 см, покрийте и замразете, докато сместа стане гъста, кремообразна и леко омекна, около 2 часа. Добавете някоя от предложените гарнитури. Покрийте и върнете във фризера за поне 3 часа или докато стегне.
Категории:
Подобни рецепти
