Повече сладолед без машина за сладолед

Гласове: 1

Как да си направим морски сладолед без машина за сладолед

Време: 20 минути плюс време за замразяване
Сложност: лесно
Порции: 12

Придайте на сладоледа си забавен и ободряващ вид, като го направите да изглежда като океански вълни и акули. Дори не ви е необходима машина за сладолед. Ваниловият крем се разбива с миксер и се замразява в хладилник. Гъстата сметана и кондензираното мляко правят сладоледа кремообразен и вкусен. Част от крема се оцветява в небесносиньо преди замразяване и се разбърква в белия сладолед, за да се създаде вълнообразен морски пейзаж. Сервирайте, гарнирано със сини и зелени бонбонени бастунчета и желирани бонбони акули. Децата ще харесат този привличащ вниманието десерт.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
2 ч.л. натурален екстракт от ванилия или ванилова паста
Щипка фина сол
1 чаена лъжичка небесносин хранителен оцветител (гел)
2 чаши охладена течна сметана
1 с.л. различни сини и зелени бонбони + допълнително за сервиране
Гумени акули, за сервиране
Специално оборудванеметална тава за хляб с размери 22x12x7 см; дълго дървено шишче

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: кондензирано мляко, крем, ванилова паста, сладолед, мармалад, драже

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете форма за хляб с размери 22x12x7 см във фризера.
В средно голяма купа смесете кондензираното мляко, ванилията и солта. Прехвърлете половината от сместа в друга средно голяма купа и разбъркайте със синия оцветител за храна.

В голяма купа разбийте сметаната с електрически миксер на средно висока скорост, докато се образуват твърди върхове, около 2 минути.
Добавете по 0,5 чаши бита сметана във всяка купичка с кондензираното мляко и разбъркайте равномерно с отделни силиконови шпатули. Разпределете останалата бита сметана равномерно в купичките и разбъркайте с шпатули.
С помощта на две лъжички за сладолед или големи лъжици, последователно разпределете двата вида глазура в охладена метална форма. Забодете дълго дървено шишче в глазурата чак до дъното и го прокарайте по формата, за да разпределите цветовете. Поръсете с бонбони. Покрийте и замразете, докато стегне напълно, поне 5 часа или за една нощ.
За сервиране, разпределете готовия сладолед в купички или фунийки и поръсете с бонбони и желирани бонбони „акули“.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Студени ястия / Десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти