Вълшебен сладолед

Гласове: 1

Време: 5 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 297, общо мазнини 14 Г., наситени мазнини 9 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 40 Г., влакно 0 Г., холестерол 50 мг, натрий 101 мг, захар 40 Г.

Ако някога сте правили онзи известен в интернет сладолед без машина за сладолед, считайте това за съвсем ново ниво на кулинарна магия. Просто вземете пакетче желеобразна смес (всякакъв вкус е подходящ), смесете я с малко мляко, отгоре добавете бита сметана и замразете за една нощ. Резултатът: освежаващо замразено лакомство, което е като кръстоска между сладолед и сорбе. Перфектният летен десерт през цялата година!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 пакетче (90 г) желеобразна смес, с всякакъв вкус
1 чаша захар
0,5 чаши вряща вода
3 чаши пълномаслено мляко
1 чаша течна сметана
1 ч.л. екстракт от ванилия

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: мляко, крем, желатин

Приготвяне на ястието според рецептата:

Смесете сместа за желе, захарта и врящата вода в голяма термоустойчива купа. Разбъркайте, докато захарта и желатинът се разтворят, около 2 минути.
Добавете млякото и разбъркайте. Покрийте купата и я охладете в хладилник, докато сместа се охлади напълно и започне да стегва, около 1 час. Желето трябва да остане почти течно, което ще ви позволи лесно да го добавите към крема.

В средно голяма купа разбийте течната сметана и ванилията с ръчен миксер, докато се образуват твърди върхове, около 3 минути. Извадете охладената желатинова смес от хладилника и я добавете към половината от разбитата сметана с помощта на шпатула.
Добавете останалата бита сметана и разбъркайте до гладкост. Прехвърлете в съд с вместимост 2 литра или тава за печене 20x20 см. Затворете плътно и замразете за поне 4 часа или за една нощ.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Летни ястия / Десерти / Сладолед, сорбета / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти