Сладолед от рикота
Гласове: 1
Време: 6 часа и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6
Сложност: лесно
Порции: 6
Хранителна стойност на порция:
Калории 572, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 20 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 3 Г., холестерол 115 мг, натрий 183 мг, захар 43 Г.
Калории 572, общо мазнини 35 Г., наситени мазнини 20 Г., протеини 17 Г., въглехидрати 50 Г., влакно 3 Г., холестерол 115 мг, натрий 183 мг, захар 43 Г.
Сладоледът от рикота е един от най-лесните за приготвяне, дори без специален уред за сладолед. Неговият деликатен, неутрален вкус го прави идеален за създаване на разнообразни десерти, както ежедневни, така и специални. Опитайте например сладолед с пресни малини и нарязани шамфъстъци – невероятна комбинация!
Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.
Съставки за рецептата:
- 1 чаша гъста сметана за бита, охладена
- 450 г нискомаслена рикота
- 1 консерва (400 г) кондензирано мляко със захар
- Кората на 2 портокала
- 1 шушулка ванилия (изстържете семките) или 1 супена лъжица бистър екстракт от ванилия
- Щипка едра сол, по избор
- 1 чаша малини
- 0,5 чаша нарязани шамфъстъци
Препоръчваме
Рецепти с подобни съставки: сирене рикота, крем, шамфъстъци, Портокалова кора, шушулка ванилия, малина
Приготвяне на ястието според рецептата:
- Изсипете разбитата сметана в купата на кухненски робот. Разбийте, докато се образуват твърди върхове, около 1,5 минути, като внимавате да не прекалите с разбиването. Прехвърлете разбитата сметана в купа.
- Върнете купата на кухненския робот в първоначалното ѝ положение (не е необходимо да я миете). Добавете рикотата, кондензираното мляко, портокаловата кора, ванилиевите семена и солта, ако използвате. Пасирайте до гладкост, около 2 минути.
- С помощта на силиконова шпатула внимателно добавете сместа с рикота към разбитата сметана. Прехвърлете в съд с капак и замразете за поне 6 часа, докато сладоледът стегне.
- Сервирайте, гарнирано с малини и нарязани шамфъстъци.
Категории:
Подобни рецепти
