Дип от печен рикота с лимон и билки

Гласове: 1

Време: 25 мин.
Сложност: лесно
Порции: 6

Деликатният вкус на прясна рикота се подсилва чрез разбъркване с лимонова кора и добавяне на нарязани билки (мащерка и розмарин), люспи червен пипер и малко настърган пармезан. Изпечете получената смес във фурната и ще имате прекрасен сос за потапяне, който може да се сервира с хляб като предястие в комбинация с вино или като част от плато със сирена. Поръсете с екстра върджин зехтин преди сервиране. Предястия като тези са хит на домашните партита.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

450 г прясна рикота
Настъргана кора от 1 лимон
1 чаена лъжичка нарязан пресен мащерка
0,5 ч.л. нарязан пресен розмарин
Щипка люспи от червен пипер
1 с.л. настърган пармезан
1 с.л. екстра върджин зехтин
Морска сол
Препечен хрупкав хляб, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: сирене рикота, лимон, мащерка, розмарин, люспи от червен пипер, Пармезан, бял хляб

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). В средно голяма купа разбийте заедно рикотата, лимоновата кора, мащерката, розмарина, 1/4 чаена лъжичка едра сол и люспите червен пипер до гладка смес.
Прехвърлете в тава за печене с вместимост 2 чаши и поръсете с пармезан. Печете до златисто кафяво, около 15 минути. Поръсете със зехтин и поръсете с морска сол. Сервирайте с хляб.

Категории:

рецепта / Ястия за партита / Предястия / Предястия със сирене / Сосове / Сокове / Food Network - рецепти

Подобни рецепти