Неделя с тръпчив винено-черешов сос

Гласове: 1

Как се прави - Сандей с кисел винен сос и череши

Време: 20 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Киселият сос от череши и вино допълва перфектно ваниловия сладолед, балансирайки вкуса му, а десертът не е прекалено сладък, идеален за почерпка след вечеря. Сосът се приготвя със замразени череши, захар, сухо червено вино и винен оцет. Пръчица канела добавя прекрасния си аромат към черешите. Сосът може да се сервира не само със сладолед. Опитайте да го поръсите върху пандишпан, пай или чийзкейк.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 чаши замразени череши
1 пръчка канела
1 чаша захар
2 супени лъжици царевично нишесте
2 чаши сухо червено вино
2 ч.л. червен винен оцет
Ванилов сладолед, за сервиране

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: череша, ванилов сладолед, червено вино, канела, нишесте

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете голяма тенджера на среден огън. Добавете черешите, канелата пръчица, захарта и царевичното нишесте и гответе, докато захарта започне да се разтваря, около 1 минута. Добавете виното, оставете сместа да заври и гответе, докато виното се изпари и сгъсти, около 4 минути.
Свалете от котлона, извадете пръчката канела и разбъркайте с оцета. Разпределете ваниловия сладолед в купички и отгоре залейте с топлия сос от череши и вино.

Категории:

рецепта / Летни ястия / Пролетни ястия / Десерти / Кремове, сосове, мусове, кисели млека / Сладолед, сорбета / / Майкъл Саймън

Колекции от рецепти