Овесени бисквитки с фъстъчено масло и шоколадови парченца

Гласове: 3

Време: 1 час и 45 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бисквитки

Тези американски бисквитки съчетават всички вкусни вкусове на меки бисквитки: фъстъчено масло, овесени ядки, шоколадови парченца и поръски от шоколадова глазура. За да добавите текстура, първо запечете овесените ядки във фурната. Те се получават меки и дъвчащи с хрупкави краища, а шоколадовата глазура добавя празничен щрих. За да осигурите равномерно изпичане, не забравяйте да обръщате тавите за печене и да ги въртите по време на печене. Насладете им се с чаша мляко!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша овесени ядки
1 и 1/4 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. сол
110 г несолено масло, на стайна температура
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
1 чаша кремообразно фъстъчено масло
2 големи яйца
1 ч.л. екстракт от ванилия
2 с.л. полусладки шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, овесени ядки, кафява захар, Фъстъчено масло, шоколадови парченца (гранули), яйца

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките на фурната в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F). Разпределете овесените ядки върху тава за печене и печете на горната решетка, като разбърквате от време на време, докато станат златистокафяви и препечени, 8 до 10 минути; оставете да се охладят напълно.
В малка купа смесете брашното, содата за хляб и солта. В голяма купа разбийте маслото с кафявата и бялата захар с миксер на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 3 минути. Разбийте фъстъченото масло, докато се поеме напълно, след което добавете яйцата и екстракта от ванилия. Намалете скоростта на миксера на ниска и разбийте брашнената смес, докато се поеме напълно. С помощта на шпатула добавете овесените ядки и 1,5 чаши шоколадови парченца, като ги разпределите равномерно.

Постелете две тави за печене с хартия за печене. Разпределете купчинки тесто (около 2 супени лъжици всяка) върху подготвените тави, като ги разпределите на около 4 см една от друга. Приплескайте купчинките с пръсти до дебелина около 1 см.
Печете, като завъртате тавите за печене по средата на печенето, докато краищата се стегнат, но центровете са все още меки, около 18 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Поставете останалите 1/2 чаша шоколадови парченца в купа, подходяща за микровълнова фурна. Гответе в микровълнова фурна на интервали от 30 секунди, като разбърквате, докато сместа стане гладка. Поръсете шоколада върху бисквитките. Оставете да стегнат 15 минути.

Категории:

рецепта / Здравословни закуски / Закуска / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти / Американска кухня

Колекции от рецепти