Овесени бисквитки с фъстъци, стафиди и шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 1 час и 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 42

Хранителна стойност на порция:

Калории 175, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 23 Г., влакно 2 Г., холестерол 21 мг, натрий 80 мг, захар 14 Г.

Напълнете овесените си бисквитки с класическа смес от стафиди, фъстъци, кокосови люспи и полусладки шоколадови парченца. Солените фъстъци добавят по-богат, по-сложен вкус и вкусна хрупкавост.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 чаша неподсладени кокосови люспи
1 и 3/4 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
0,5 ч.л. смляна канела
0,5 ч.л. фина сол
1/4 ч.л. смляно индийско орехче
220 г несолено масло, на стайна температура
1,5 чаши светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
2 големи яйца
2 с.л. мляко
2 ч.л. екстракт от ванилия
2,5 чаши овесени ядки
1 чаша осолени фъстъци, едро нарязани
3/4 чаша стафиди
3/4 с.л. полусладки шоколадови гранули

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: яйца, мляко, кокосови люспи, първокласно брашно, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули), овесени ядки, Фъстък, стафиди, индийско орехче, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 190°C (375°F). Разпределете кокосовите стърготини равномерно върху тава за печене с борд и ги запечете, като разбърквате от време на време, до златисто кафяво, около 5 минути; оставете настрана да се охладят.
Междувременно, в средно голяма купа, смесете брашното, содата за хляб, канелата, солта и индийското орехче.

В голяма купа разбийте маслото с кафявата и бялата захар с миксер на средна скорост до гладка смес. Разбийте яйцата едно по едно, докато се смесят напълно. Разбийте млякото и екстракта от ванилия до гладка смес. Намалете скоростта на миксера на ниска и постепенно разбийте сместа с брашното. Разбъркайте овесените ядки, фъстъците, стафидите, шоколадовите парченца и препечения кокос.
Сложете тестото, по 1 супена лъжица, върху чисти тави за печене. Печете, като завъртате тавите по средата на печенето, докато придобият наситено златисто кафяв цвят, около 12 минути. Оставете бисквитките да се охладят върху тавите за печене за 3-5 минути, след което ги прехвърлете върху решетки, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти