Бисквитки с шоколадови парченца с шоколадови парченца и стафиди

Гласове: 2

Как да си направим бисквитки със стафиди и шоколадови парченца

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Порции: 24

Хранителна стойност на порция:

Калории 124, общо мазнини 6 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 1 Г., въглехидрати 17 Г., влакно 1 Г., холестерол 18 мг, натрий 68 мг, захар 12 Г.

Разбъркайте шоколадовите парченца в тестото за шоколадови бисквитки за богат вкус, а стафидите с вкус на касис ще добавят плодова нотка към шоколадовото удоволствие и ще направят бисквитките малко по-влажни. Внимавайте да не препечете бисквитките, тъй като това ще доведе до мека и дъвчаща вътрешност с хрупкави краища.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

110 г несолено масло, на стайна температура
1/3 чаша светлокафява захар
1/3 чаша кристална захар
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 голямо яйце
1 чаша първокласно брашно
1/4 чаша какао на прах
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. фина сол
1 с.л. гранули от черен шоколад
0,5 чаши стафиди от касис

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, какао, кафява захар, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), стафиди

Приготвяне на ястието според рецептата:

Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.

Забележка

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
В голяма купа разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар с миксер до пухкава смес. Добавете екстракта от ванилия и яйцето и разбийте, докато се смесят напълно. В средно голяма купа смесете брашното, какаото на прах, содата за хляб и солта. Добавете брашнената смес към маслената смес и месете до гладка смес. Разбъркайте с шоколадовите парченца и стафидите.

С 1 пълна супена лъжица тесто оформете топчета. Поставете ги върху подготвени тави за печене, на разстояние около 5 см една от друга, и ги охладете за 30 минути.
Междувременно поставете решетките в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C (350°F). Печете, докато бисквитките стегнат и станат златистокафяви отдолу, 12-15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което ги прехвърлете върху решетките и ги оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Миксер / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти