Бисквитки с шоколадови парченца в тиган

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Калории 784, общо мазнини 33 Г., наситени мазнини 20 Г., протеини 9 Г., въглехидрати 118 Г., влакно 4 Г., холестерол 101 мг, натрий 421 мг, захар 87 Г.

Тези гигантски, супер шоколадови бисквитки ще задоволят всеки шоколадохол. Изпечени в чугунен тиган, те са не само удобни, но и подобряват качеството на самите бисквитки: краищата са по-хрупкави, докато центърът остава мек, плътен и вкусен, почти като брауни. След като тези мега-бисквитки изстинат, нарежете ги на парчета и сервирайте като брауни.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

165 г несолено масло
1 чаша кристална захар
1 чаша светлокафява захар
2 големи яйца, разбити
1 супена лъжица екстракт от ванилия
2 чаши първокласно брашно
0,5 чаша какао на прах
1 чаена лъжичка фина сол
3/4 ч.л. сода бикарбонат
350 гр. полусладки шоколадови гранули (2 с.л.)

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, кафява захар, какао, полусладък шоколад, шоколадови парченца (гранули)

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетката на фурната в средно положение и загрейте фурната до 175°C (350°F). Разтопете маслото в чугунен тиган с диаметър 25 см на среден огън, след което го оставете настрана да се охлади леко за 5 минути.
В голяма купа смесете кристалната захар, кафявата захар, яйцата и ванилията. Добавете разтопеното масло. Не мийте тигана. В друга купа разбийте заедно брашното, какаото на прах, содата за хляб и солта. С помощта на дървена лъжица разбъркайте сместа от брашно с маслената смес, докато стане гладка (не разбивайте). Добавете шоколадовите парченца.

С помощта на гумена шпатула прехвърлете тестото в подготвената тава, като леко го притискате към краищата и заглаждате повърхността. Печете, докато бисквитките се напукат, краищата покафенеят, а центровете са все още меки, около 40-45 минути. Оставете да се охладят върху решетка за 15 минути. Нарежете бисквитките и сервирайте топли.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Тиган / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти