Меки овесени бисквитки със стафиди

Време: 1 час и 40 мин.
Сложност: лесно
Количество: 24 бр.

Тези меки овесени бисквитки се пекат от смес от пшенично брашно и овесени ядки. За да се получат пухкави, се препоръчва брашното да се сипва с лъжица в мерителната чаша, а не да се гребва. Ябълковото масло, подправено ябълково масло, замества част от маслото. То добавя лека влажност и прекрасен аромат към бисквитките. Разбъркайте накиснатите стафиди в готовото тесто и изпечете. Бисквитките се получават невероятни, с приятна текстура, пикантен вкус и нотки на карамел.

Хранителна стойност на порция:
Калории 232, общо мазнини 9 Г., наситени мазнини 5 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 37 Г., влакно 1.5 Г., холестерол 38 мг, натрий 127 мг, захар 22 Г.

Съставки:

Вряща вода
0,5 чаша стафиди
1 чаша пълнозърнесто брашно за печене, сипва се с лъжица в мерителна чаша
0,5 ч.л. смляна канела
0,5 ч.л. бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/4 чаена лъжичка едра сол
1/4 чаша ябълково масло
3 супени лъжици (45 г) масло, омекнало
0,5 чаша кафява захар
1 голямо яйце категория CO
1 ч.л. екстракт от ванилия
3/4 чаша овесени ядки

Заместване на съставки
Използвани мерителни контейнери

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Рецепти с подобни съставки

стафиди, пълнозърнесто брашно, канела, сладко от ябълки, масло, кафява захар, яйца, екстракт от ванилия, овесени ядки

Препоръчваме

10 класически коктейла с шампанско

97 най-добри предястия за Нова година и Коледа

Новогодишни десерти, 31 рецепти

31 невероятни рецепти за новогодишна вечеря

64 рецепти за коктейли и напитки за новогодишните празници

64 рецепти за коктейли и напитки за Нова година

88 най-добри сладки печени лакомства и рецепти за десерти за новогодишните празници

88 най-добри рецепти за сладки тестени изделия и десерти

50 бързи и лесни рецепти за новогодишните празници

50 бързи и лесни рецепти за новогодишни ястия

Подготовка:

Стъпка 1

Сложете стафидите в малка купа и ги залейте с вряла вода. Оставете ги да престоят 5 минути. След като омекнат, отцедете водата и оставете стафидите настрана да се охладят напълно.

Стъпка 2

Загрейте фурната до 175°C с решетки в долната и горната третина на фурната.

Стъпка 3

В средно голяма купа смесете брашно, канела, бакпулвер, сода за хляб и сол.

Стъпка 4

В купата на електрически миксер разбийте ябълковото масло, маслото и захарта, докато сместа стане лека и пухкава. Добавете яйцето и ванилията. С миксер на ниска скорост постепенно добавете брашнената смес, докато се смеси напълно; след това добавете овесените ядки и стафидите.

Стъпка 5

С помощта на заоблена лъжица изсипете 1 супена лъжица от тестото върху тави за печене, покрити с хартия за печене, като разстояте между тях около 5 см (12 бисквитки на тава). Печете, докато бисквитките станат непрозрачни в центъра, 14 до 16 минути, като завъртате тавите за печене по средата на печенето. Прехвърлете върху решетка и охладете напълно.