Овесени бисквитки със стафиди и пекани

Гласове: 4

Време: 30 мин.
Сложност: лесно
Порции: 32

Хранителна стойност на порция:

Калории 206, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 4 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 28 Г., влакно 2 Г., холестерол 28 мг, натрий 78 мг, захар 17 Г.

Тайната на невероятния вкус на тези овесени бисквитки са хрупкавите, ароматни препечени пекани. Нарежете ги на ситно и ги добавете към тестото заедно с овесените ядки и стафидите. Не забравяйте солта! Тя наистина подсилва вкуса на тези бисквитки.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши пекани
220 г несолено масло на стайна температура
1 чаша тъмнокафява захар
1 чаша кристална захар
2 големи яйца на стайна температура
2 ч.л. екстракт от ванилия
1,5 чаши първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаена лъжичка едра сол
3 чаши овесени ядки
1,5 чаши стафиди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кафява захар, пекани, овесени ядки, стафиди, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Поставете ядките върху тава за печене и печете 5 минути, докато станат хрупкави. Оставете настрана да се охладят. Нарежете едро пекановите ядки.
В купата на миксер с приставка за бъркалки разбийте маслото, кафявата захар и кристалната захар на средно-висока скорост, докато сместа стане лека и пухкава. Намалете скоростта на ниска и добавете яйцата, едно по едно, след това ванилията.

Пресейте брашното, бакпулвера, канелата и солта заедно в средно голяма купа. Постепенно добавете сместа от брашно към сместа с маслото. Добавете овесените ядки, стафидите и пекановите ядки и разбъркайте, докато се разпределят равномерно.
Разпределете тестото на купчинки с диаметър 5 см върху тави за печене, застлани с хартия за печене. Приплескайте леко с влажна ръка. Печете 12-15 минути, докато леко покафенеят. Прехвърлете бисквитките върху решетка и ги оставете да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Прости и бързи рецепти / Бързи закуски / Миксер / Десерти / Бисквитка / Американска кухня / Ина Гартен / Босата графиня

Подобни рецепти