Домашни овесени бисквитки

Гласове: 2

Как да си направим овесени бисквитки у дома

Време: 40 мин плюс време за охлаждане
Сложност: лесно
Количество: 12 бисквитки

Любителите на овесени бисквитки ще харесат тази домашно приготвена версия, приготвена с тъмни стафиди и меласа, което им придава богат, карамелен вкус. Бисквитките остават меки отвътре дори след охлаждане. Приготвят се със смес от овесени ядки и пшенично брашно. Не е необходимо да мелите овесените ядки; просто смесете тестото в купа и го оставете да престои в хладилник поне 4 часа или за една нощ. Печете овесените бисквитки едновременно върху две тави за печене, след което ги охладете напълно преди сервиране.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1 и 1/4 чаши овесени ядки
3/4 чаша първокласно брашно
1 чаена лъжичка смляна канела
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. сол
110 г несолено масло, омекнало
3/4 чаша захар
2 супени лъжици меласа
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
1 чаша стафиди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: овесени ядки, яйца, меласа, стафиди, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа смесете овесените ядки, брашното, канелата, бакпулвера и солта. В голяма купа разбийте маслото, захарта и меласата с миксер на средна скорост, докато сместа стане пухкава, около 5 минути. Разбийте яйцето и екстракта от ванилия, докато сместа стане гладка, за още около 2 минути. Намалете скоростта на миксера на ниска, добавете брашнената смес и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Добавете стафидите с шпатула. За по-добра текстура на бисквитките, покрийте тестото и го охладете в хладилник за поне 4 часа или за една нощ.
Поставете решетките в горната и долната третина на фурната; загрейте фурната до 175°C (350°F). Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. Оформете тестото на 12 топки, всяка с размер около 2 супени лъжици, и ги поставете на разстояние 7 см една от друга върху подготвените тави за печене. Приплескайте с гърба на вилица. Печете до златисто кафяво, 15 до 17 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 5 минути, след което прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия, богати на фибри / Здраво сърце / Десерти / Бисквитка / Food Network - рецепти

Подобни рецепти