Здравословни овесени бисквитки с фурми и шоколадови парченца

Гласове: 1

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 30 бисквитки

Хранителна стойност на порция:

Калории 90, общо мазнини 3 Г., наситени мазнини 2 Г., протеини 0 Г., въглехидрати 14 Г., влакно 1 Г., холестерол 10 мг, натрий 30 мг, захар 0 Г.

Тези здравословни овесени бисквитки имат вкус на истински десерт. Те са буквално пълни с шоколад и парченца фурми, които, заедно с тъмнокафява захар, им придават карамелени нотки. Препечете овесените ядки във фурната, преди да ги добавите към тестото, което ще придаде на бисквитките по-дъвчаща текстура. Поръсете малко от препечените овесени ядки върху тестото преди печене за още по-вкусна бисквитка.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

1,5 чаши овесени ядки
2/3 чаша плътно натъпкана тъмнокафява захар
90 г несолено масло, стайна температура
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
3/4 чаша пълнозърнесто брашно за печене или бяло пълнозърнесто брашно
0,5 ч.л. бакпулвер
0,5 ч.л. смляна канела
1/4 чаена лъжичка фина сол
3/4 чаша нарязани фурми без костилки
0,5 чаши полусладки шоколадови парченца

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто брашно, овесени ядки, яйца, кафява захар, полусладък шоколад, дати, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и я загрейте предварително до 175°C.
Разпределете овесените ядки върху тава за печене и печете до светло златисто кафяво, 10-12 минути. Отделете 1/4 чаша овесени ядки за гарниране, а останалите прехвърлете в средно голяма купа и ги оставете да се охладят. Постелете две тави за печене с хартия за печене.

В купата на миксер с приставка за бъркалки разбийте захарта и маслото на средна скорост, докато сместа стане лека и пухкава, около 5 минути, като от време на време остъргвате стените на купата. Добавете яйцето и екстракта от ванилия и разбийте, докато сместа стане много пухкава, още 2-3 минути.
Добавете брашното, канелата, бакпулвера и солта в купата с охладените овесени ядки и разбъркайте до хомогенна смес. Намалете скоростта на миксера на ниска, след което добавете брашнената смес към маслото и омесете тесто. Разбъркайте фурмите и шоколада с шпатула.
Сложете по 1 супена лъжица тесто на купчинки върху тави за печене, като ги разпределите на разстояние поне 2,5 см една от друга, за около 30 бисквитки. Поръсете бисквитките с отделените овесени ядки. Печете до леко златисто, 12-15 минути. Оставете да се охладят за 5 минути върху тавите за печене, след което прехвърлете бисквитките върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия за диабетици / Здравословни закуски / Калорично съдържание на готови ястия / Вечеря / Десерти / Бисквитка / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти

Подобни рецепти