Торта с бисквитки с шоколадови парченца

Гласове: 1

Как да си направим бисквитна торта с шоколадови парченца

Време: 1 час и 15 минути
Сложност: лесно
Порции: 6 - 8

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 20 порции
Калории 316, общо мазнини 19 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 1 Г., холестерол 38 мг, натрий 134 мг, захар 32 Г.

Ако сте голям фен на американските бисквитки с шоколадови парченца, определено ще искате да опитате тази торта. Основата ѝ е гигантска бисквитка, мека с хрупкави краища и обсипана с шоколадови парченца. За да ѝ придадете вид на торта, просто я покрийте с маслен крем, който можете да изшприцовате красиво от сладкарски пош за по-празничен вид или просто да го намажете отгоре, ако сте нетърпеливи да го опитате. Бонус за тези, които са на безглутенова диета: бисквитките са изпечени със смес от бадемово и лешниково брашно. Всички ще я харесат!

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Торта

1 чаша бадемово брашно
1 с.л. лешниково брашно
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
1 чаена лъжичка едра сол
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 супена лъжица екстракт от ванилия
0,5 ч.л. екстракт от бадем
1 голямо яйце
0,5 с.л. шоколадови гранули
Специално оборудванесладкарска торбичка (по избор)

Маслен крем

3 чаши пудра захар
220 г несолено масло, на стайна температура
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/8 чаена лъжичка едра сол
3 супени лъжици течна сметана

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: бадемово брашно, безглутеново брашно, яйца, крем, кафява захар, екстракт от бадем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 175°C (350°F). Напръскайте форма за торта с диаметър 20 см (8 инча) със спрей за готвене и я покрийте с хартия за печене. Оставете настрана.
Торта:

В голяма купа смесете бадемовото и ядковото брашно, кафявата и рафинираната захар, солта и содата за хляб. В малка купа смесете екстрактите от ванилия и бадем и яйцето. Добавете течната смес към брашнената смес и разбъркайте.

Добавете шоколадовите парченца и разбъркайте, за да се разпределят равномерно. Тестото може да изглежда сухо в началото, но продължете да бъркате.
Разпределете тестото равномерно в подготвената тава. Печете, докато горната част стане тъмнозлатистокафява; проверете за готовност след 22 минути. Оставете кекса да се охлади напълно във формата.
Маслен крем:

В купата на миксер с приставка за бъркалки разбийте заедно пудрата захар, маслото, екстракта от ванилия и солта. След като се смесят, добавете течната сметана и разбийте до гладка смес.
Извадете тортата от формата. Прехвърлете крема в сладкарски пош и украсете тортата с желания дизайн (или просто намажете тортата с крема).

Авторът на рецептата - Моли Йе е американска блогърка и авторка на готварски книги.

Категории:

рецепта / Здравословно хранене / Ястия без глутен / Калорично съдържание на готови ястия / Десерти / Торти

Подобни рецепти