Безглутеново брашно

Ако сте начинаещи в печенето без глутен, тази рецепта е идеалното място да започнете. Бисквитките се приготвят по абсолютно същия начин като класическия вариант, само че с брашно без глутен. Не се изискват специални техники. За по-богат вкус използвайте: прочетете още

• Пай
• Безглутенова смес от брашно

Този пай с пекани е едно от малкото доказателства, че печенето без глутен може да бъде по-добро от обикновеното печене. Тази рецепта приготвя класическата маслена кора, която бихте очаквали за пай с пекани, а кленовият сироп и кокосът... прочетете още

В днешно време в супермаркетите лесно се намират продукти и печива без глутен, но е много по-приятно сами да изпечете меки и пухкави кифлички без глутен и да им се насладите пресни. Английските мъфини, приготвени с безглутеново брашно, са пухкави и - прочетете още

Събудете семейството си в неделя сутрин с прекрасния аромат на банани, докато се пържат тези безглутенови палачинки. Бананът не само добавя вкус, но и замества част от захарта и помага за слепването на тестото. Палачинки - прочетете още

• Тесто
• Пай

Този ароматен ябълков пай е идеалното въведение в света на безглутеновото печене. Пайът е буквално пълен с крехки печени ябълки и ароматни, затоплящи подправки, всичко това обвито в тънка, ронлива кора. За - прочетете още

• Торта
• Маслен крем

Ако сте голям фен на американските бисквитки с шоколадови парченца, определено ще искате да опитате тази торта. Основата ѝ е гигантска бисквитка, мека, хрупкава и обсипана с шоколадови парченца. За да ѝ придадете вид на торта, просто... прочетете още

Тези хрупкави крекери са направени с безглутеново брашно и са здравословни и вкусни. За разлика от традиционното тесто, безглутеновото тесто не изисква много месене, така че можете да запазите остатъците и да ги разточите до последното парче. прочетете още

Това тесто за пица без глутен се пече в мека, хрупкава коричка, а едрото царевично брашно добавя текстура и допълнителна хрупкавост. Друг бонус е, че е веган. Оставете го да втаса за - прочетете още

Пресните боровинки са едни от най-популярните пълнежи за американски мъфини. Те добавят влага, фин аромат и прекрасен вкус към мъфините. Боровинките ще освежат дори мъфини без глутен, яйца и млечни продукти. А захарта в тях... прочетете още

Въпреки че тези бисквитки не съдържат глутен, млечни продукти и яйца, те все пак са доста вкусни, до голяма степен благодарение на шоколадовото тесто и шоколадовите парченца, смесени в него. Текстурата на бисквитките също не е компрометирана. Кокос - прочетете още

• Тесто
• Плодов пълнеж

Красив, вкусен и сочен плодов пай с апетитна, ронлива кора - без да е необходимо пшенично брашно - е реалност! Измерете прецизно всички съставки и следвайте стъпките на рецептата, за да създадете перфектната безглутенова кора. Пшенично брашно в - прочетете още

Популярни в испаноезичните страни, поничките Бунюелос варират значително в зависимост от региона. В Колумбия например те са по-скоро като топчета сирене, хрупкави отвън и невероятно меки и пухкави отвътре. Тази текстура... прочетете още

Добавихме карфиол към брашното, за да направим меки и пухкави ньоки. Разбъркайте ги с кафяв маслен сос и каперси за вкусен обяд без глутен. прочетете още

Тайната съставка в това лесно за работа тесто са картофите. Те придават на тестото перфектната текстура и вкус, а освен това съдържат много калий. прочетете още

Направете този здравословен мъфин от тиквички с безглутеново брашно, люспи от псилиум и ароматни подправки като канела, индийско орехче и кардамон. Той е малко сладък и мек. Но най-хубавото е... прочетете още