Бисквитки с шоколадови парченца и сушено манго

Гласове: 14

Време: 1 час и 35 минути
Сложност: лесно
Количество: 24 бисквитки

Традиционните бисквитки с шоколадови парченца получават неочакван плодов привкус с добавянето на сушено манго, което перфектно допълва вкуса на тъмния шоколад. Комбинацията от кафява и бяла захар прави бисквитките меки отвътре и хрупкави отвън.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

8 супени лъжици (110 г) несолено масло, стайна температура
1/3 чаша плътно натъпкана светлокафява захар
1/3 чаша кристална захар
1 чаена лъжичка натурален екстракт от ванилия
1 голямо яйце
1 и 1/4 чаши първокласно брашно
0,5 ч.л. сода
0,5 ч.л. фина сол
3/4 с.л. гранули от черен шоколад
0,5 чаши едро нарязано сушено манго

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, маслени бисквитки, кафява захар, яйца, тъмен шоколад, шоколадови парченца (гранули), манго

Приготвяне на ястието според рецептата:

В голяма купа разбийте маслото с кафявата и бялата захар с миксер на средно висока скорост, докато сместа стане пухкава. Добавете екстракта от ванилия и яйцето и разбийте, докато сместа стане гладка.
В средно голяма купа смесете брашното, содата за хляб и солта. Добавете сместа от брашно към сместа с масло и месете до гладкост. Добавете тъмния шоколад и сушеното манго.

Постелете две тави за печене с хартия за печене. Вземете по 1 пълна супена лъжица тесто и го оформете на топки с ръце. Поставете топките върху тавите за печене на разстояние 5 см една от друга. Охладете в хладилник за 30 минути.
Поставете решетките в горната и долната третина на фурната и загрейте предварително фурната до 175°C (350°F).

Когато измервате брашно, го изсипете с лъжица в суха мерителна чаша и отстранете излишното. Гребването на брашно директно от торбата с мерителна чаша ще го уплътни, което ще доведе до сухи печени изделия.
Печете, докато стегнат и станат златистокафяви отдолу, 12-15 минути. Оставете да се охладят върху тавите за печене за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Категории:

рецепта / Рецепти за детска храна / Комфортна храна / Миксер / Десерти / Бисквитка / Предястия / Закуски / Food Network - рецепти / Американска кухня

Подобни рецепти