Сандвич торти със сладолед

Гласове: 1

Време: 4 часа и 10 минути
Сложност: лесно
Порции: 18

Хранителна стойност на порция:

Калории 290, общо мазнини 12 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 5 Г., въглехидрати 43 Г., влакно 3 Г., холестерол 55 мг, натрий 188 мг, захар 32 Г.

Приготвянето на сандвич със сладолед с пухкави шоколадови блатове вместо бисквитки е идеалното лятно лакомство. Всеки вкус на сладолед, който харесвате, е подходящ за тази рецепта, но вкусовете на мента или череша се съчетават особено добре с шоколадова торта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

4 супени лъжици несолено масло, плюс допълнително за намазване на тави
3/4 чаша първокласно брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
1/4 чаена лъжичка сол
3/4 чаша какао на прах
0,5 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
0,5 чаша сварено кафе (не еспресо)
0,5 чаши кисело мляко или кефир
1 голямо яйце
1 ч.л. екстракт от ванилия
6 чаши сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, какао, сладолед, яйца, кисело мляко, кефир, кафе

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната на 160°C. Покрийте дъната на две метални тави за печене с диаметър 20 см с хартия за печене и леко намажете хартията. Пресейте брашното, бакпулвера, содата за хляб и солта в купа и разбъркайте.
Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Добавете какаото на прах и разбъркайте, докато се поеме напълно, около 1 минута. Прехвърлете в купа и смесете с двата вида захар, докато стане гладко. Добавете кафето, киселото мляко, яйцето и ванилията и разбъркайте, докато стане гладко. Добавете брашнената смес и омесете гладко тесто.

Разпределете тестото равномерно в подготвените форми. Печете, докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе с няколко влажни трохи, 15-20 минути. Оставете леко да се охладят във формите, след което ги обърнете върху решетка и оставете да се охладят напълно. Прехвърлете кексовете върху тава за печене, покрита с хартия за печене, покрийте с пластмасово фолио и замразете за около 1 час.
Извадете сладоледа от фризера и го оставете да омекне за 10–20 минути. Измийте и подсушете формите за печене, след което ги покрийте с фолио, оставяйки 10 см от всички страни. Изсипете сладоледа в една от формите, като го разпределите, за да образувате равномерен слой с дебелина 2,5 см. Покрийте сладоледа с краищата на фолиото и го замразете за поне 1 час.
Поставете единия замразен блат торта във втора тава, покрита с фолио. Разгънете слоя сладолед и го обърнете върху блата; отстранете фолиото. Покрийте с втория блат торта, като натискате леко. Увийте тортата в фолио и я замразете за около 1 час.
Когато сте готови да сервирате, развийте тортата и я нарежете на 9 квадрата. Разрежете всеки квадрат наполовина, за да получите 2 правоъгълника или триъгълника.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Десерти / Сладоледени торти / Кексчета, бисквити / Торти / Food Network - рецепти

Колекции от рецепти