Сандвич със сладолед и костенурка

Гласове: 1

Време: 45 мин.
Сложност: лесно
Порции: 8

Хранителна стойност на порция:

Размер на порцията: 1 от 20 порции
Калории 304, общо мазнини 18 Г., наситени мазнини 8 Г., протеини 4 Г., въглехидрати 35 Г., влакно 2 Г., холестерол 41 мг, натрий 141 мг, захар 19 Г.

Меките и дъвчащи бисквитки с шоколадови парченца и пеканови костенурки, покрити с шоколад и карамел, са идеалното допълнение към този вкусен десерт. Поставете топка сладолед между две бисквитки и оваляйте страните на сладоледа в шоколадови пръчици. „Ако замразите бисквитките, имайте предвид, че ще се втвърдят. Винаги предпочитам да ги ям пресни, за да останат хубави и меки.“

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

Домашни бисквитки

1 чаша светлокафява захар
0,5 чаша кристална захар
165 г несолено масло, леко разтопено и охладено
1 голямо яйце
1 голям яйчен жълтък
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 с.л. + 2 с.л. първокласно брашно
0,5 ч.л. готварска сол
0,5 ч.л. сода
1,5 чаши нарязани осолени и препечени пекански ядки
1 чаша полусладки шоколадови парченца
1 литър ванилов сладолед с пекани
Шоколадови пръчици за декорация

Шоколадов сос

Шоколадов сос, купен от магазина
Карамелен сос, купен от магазина
Микровълнова за 10-20 секунди

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, кафява захар, пекани, полусладък шоколад, шоколадов сироп, ванилов сладолед

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 160°C (350°F) и поставете решетките в горната и долната третина на фурната. Постелете 2 тави за печене с хартия за печене.
В купа разбийте маслото и захарта на ръка или с ръчен миксер до гладка смес, около 2 минути. Добавете яйцето, жълтъка и екстракта от ванилия. Разбъркайте до гладка смес. Добавете брашното, солта и содата за хляб и месете до гладка смес. Разбъркайте с пекановите ядки и шоколадовите парченца.

Вземете 1/4 чаша тесто и го оформете на топка (или, ако имате голяма лъжичка за сладолед, използвайте нея). Поставете топките тесто върху подготвените тави за печене, по 4 на всяка, и ги сплескайте с ръце. Печете, докато краищата станат леко златисти, а центровете са златистокафяви, но все още меки, 15-18 минути.
Оставете бисквитките да се охладят за 10 минути. След това ги обърнете и намажете долната половина с шоколадов сос. Намажете останалите бисквитки с карамелен сос.
Сложете щедро количество сладолед върху всяка бисквитка, покрита с шоколад, и отгоре сложете бисквитка, покрита с карамел, като натискате леко. Повторете с останалите бисквитки и сладолед. Оваляйте в шоколадови пръчици. Сервирайте веднага или замразете.

Категории:

рецепта / Калорично съдържание на готови ястия / Летни ястия / Десерти / Сладоледени торти / Бисквитка / Торти / Джеф Мауро

Колекции от рецепти