Сандвич със сладолед капучино

Гласове: 1

Време: 1 час и 10 мин.
Сложност: лесно
Количество: 6 сандвича

Хранителна стойност на порция:

Калории 227, общо мазнини 10 Г., наситени мазнини 6 Г., протеини 3 Г., въглехидрати 31 Г., влакно 1 Г., холестерол 49 мг, натрий 161 мг, захар 21 Г.

Освежете се с този вкусен сандвич със сладолед от капучино и канела. Всеки кафеен сладолед ще свърши работа за този десерт. Той трябва да е леко мек, когато го сглобявате, за да не се счупят бисквитките. Изпечете канелените бисквитки и сглобете десерта, след като изстинат напълно. За специален щрих можете да оваляте страните им в шоколадови парченца, поръски или дори кафеени зърна, покрити с шоколад.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

2 ч.л. кристална захар
1 чаена лъжичка смляна канела
1 чаша първокласно брашно + допълнително за работа с тестото
0,5 ч.л. сода
0,5 чаша светлокафява захар
6 супени лъжици несолено масло, разтопено
2 супени лъжици лек царевичен сироп
0,5 ч.л. екстракт от ванилия
1 голямо яйце
2 чаши леко омекнал кафеен сладолед

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафява захар, яйца, царевичен сироп, сладолед с кафе, канела

Приготвяне на ястието според рецептата:

Постелете 2 тави за печене с хартия за печене. Смесете кристалната захар и канелата в малка купа и оставете настрана.
В средно голяма купа разбийте заедно брашното, содата за хляб и 1/4 чаена лъжичка сол. В по-голяма купа разбийте заедно кафявата захар, разтопеното масло и царевичния сироп до гладка смес. Добавете екстракта от ванилия и яйцето и разбъркайте, докато се поемат напълно. Добавете сместа с брашното и разбъркайте с гумена шпатула, докато се поемат напълно. Тестото ще бъде доста рохкаво; охладете в хладилник за 15 минути, за да се стегне леко.

Поставете 2 решетки в центъра на фурната и загрейте предварително фурната до 160°C.
Сложете по 2 супени лъжици тесто върху всяка подготвена тава за печене и ги разпределете на 12 купчини, като ги раздалечавате на поне 5 см една от друга. Бисквитките ще се разтекат значително по време на печене. Поръсете леко с брашно ръцете си и разточете тестото до дебелина 0,5 см. Поръсете всяка бисквитка с малко канелена захар.
Печете, като обръщате тавите за печене по средата на печенето, докато бисквитките леко покафенеят по краищата, 10-12 минути. Оставете бисквитките да починат върху тавите за печене за 5 минути, след което внимателно ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно, около 20 минути.
събрание:

Обърнете 6 бисквитки с главата надолу и ги подредете върху дъска за рязане. Сложете по 1/3 чаша сладолед върху всяка бисквитка и използвайте лъжица или нож за масло, за да го разпределите по краищата на бисквитките. Покрийте с чиста бисквитка и притиснете леко, за да залепне.
Сервирайте сандвичите със сладолед веднага или ги поставете във фризера, за да стегнат за около 1 час. След това увийте и замразете до 2 седмици.