Лава торта

Гласове: 13

Снимка на ястието: Джентъл и Хайърс

Време: 50 мин.
Сложност: лесно
Количество: 8 торти

Лава торта - подробна рецепта.

Рецептите използват мерителни съдове със следните обеми:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 чаша (ст.л.) - 180 мл.
2/3 чаша (ст.л.) - 160 мл.
1/2 чаша (ст.л.) - 125 мл.
1/3 чаша (ст.л.) - 80 мл.
1/4 чаша (ст.л.) - 60 мл.
1 супена лъжица (с.л.) - 15 мл.
1 чаена лъжичка (ч.л.) - 5 мл.
1/5 чаена лъжичка (ч.л.) - 1 мл.

Съставки за рецептата:

240 г масло, плюс още за намазване на тавата
4 чаени лъжички кристална захар
1/2 ч.л. смляно канела
Щипка лют червен пипер
Щипка индийско орехче
250 г шоколад, нарязан на ситно
1 чаша първокласно пшенично брашно
2,5 чаши пудра захар, плюс още за поръсване
6 големи яйца и 6 жълтъка
1,5 ч.л. екстракт от ванилия
1/4 ч.л. екстракт от бадем

Предложения за заместване на съставки

Препоръчваме

Рецепти с подобни съставки: канела, смлян лют червен пипер, индийско орехче, шоколад, първокласно брашно, пудра захар, яйца, екстракт от ванилия, екстракт от бадем

Приготвяне на ястието според рецептата:

Загрейте фурната до 200°C. Намажете кръгла тава за печене с 8 гнезда с масло и поръсете с кристална захар.
Смесете маслото, канелата, лютия пипер, индийското орехче и шоколада в тенджера. Загрейте на слаб огън, като бъркате непрекъснато, докато шоколадът и маслото се разтопят и сместа стане гладка. Оставете да се охлади леко.

В купа разбийте заедно брашното, пудрата захар, яйцата и жълтъците, ванилията и екстракта от бадеми до гладка смес. След това изсипете шоколадовата смес и разбъркайте до гладкост. Изсипете тестото във формичките.

Поставете тавата във фурната и печете, докато горната част се стегне, но вътрешността е все още мека, 12 до 14 минути. Извадете кексовете от фурната и ги охладете за 5 минути. С помощта на малък нож отделете кексовете от тавата и ги прехвърлете в чиния за сервиране. Поръсете кексовете с пудра захар.

Категории:

рецепта / Десерти / Торти / Суфле, пудинги, меренг, меренг / Патрик и Джина Нийли

Подобни рецепти